Questa è una buona ricetta per quelle persone che possono essere intolleranti alle uova.
Facile e veloce da eseguire.

Ingredienti

500g  farina tenera
325g  burro
175g  zucchero semolato
scorza d’arancia e polpa di vaniglia come aroma.

Procedimento

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Unirlo con lo zucchero e gli aromi. Incorporarvi la farina.
Riporre  l’impasto in frigo per circa un’ora.
Se necessario aggiungere un po’ di latte.

Cuocere a 170°. I tempi saranno determinati dalla grandezza dei vostri biscotti. Ricordare però che la mancanza di tuorlo non darà la classica doratura alla frolla.

pasta frolla senza uova